Descrizione
Prodotta come variante della nostra Istà, è un blend tra una saison giovane e la nostra Spontaneum affinata 12 mesi in botti di rovere con i nostri lieviti indigeni.
Al blend viene poi aggiunta una piccola quantità di mosto d’uva del nostro Tai Rosso.
Rifermentata naturalmente in bottiglia.
5,7% abv
