Description
SAVE THE DATE!!! 26-27-28 Gennaio!!
Weekend @birra_nebula
Il nostro amico storico e birraio del cuore @mirkoborghe ci presenterà le sue nuove attesissime creature.
Venerdì 26 Gennaio serata con degustazione libera 5 birre e 5 formaggi o in alternativa 5 birre e 5 affettati .
Sabato 27 Gennaio ci guardiamo Juventus – Empoli alle 18.00 e Milan – Bologna alle 20.45. Il Birraio sarà sempre presente per qualsiasi curiosità o domanda. Per la serata abbiamo pensato ad una degustazione libera con le 5 birre in spina abbinate ad una croccante speciale dove ogni 2 pezzi saranno farciti in abbinata alla birra e per concludere una fetta di panettone alla birra con la bluff.
Domenica 28 a pranzo con Mirko A conclusione del weekend ci facciamo un mezzogiorno in amicizia con il seguente menù di carne:
– Pasta all’uovo fresca col cinghiale abbinata alla Frau.
– Brasato di manzo (macelleria Tolin) con i bisi abbinata a Messico e Nuvole.
– Panettone artigianale alla birra e uvetta abbinata a Bluff
OPPURE
il menù vegetariano :
– Bigoli gorgonzola, radicchio e noci, abbinata a Frau.
– Patate al cartoccio ripiene con formaggio fuso funghi con bisi. Abbinata a Messico e Nuvole.
– Panettone alla crema di birra e uvetta abbinata a Bluff.
***DOMENICA È SOLO SU PRENOTAZIONE***
