Written by Ciao amici?
Come già annunciato questo sabato a pranzo (e solo a pranzo) sarà a tema San Patrizio.
Che se magna?
SHEPHERD’S PIE & COLCANNON: nella tradizione irlandese sarebbe la “torta del pastore” cioè uno stufato di carne e verdure cotto per diverse ore con diverse spezie. La nostra interpretazione prevede la carne equina e bovina con una miscela di spezie storicamente vicentina denominato Tamaro (cannella anice stellato noce moscata e coriandolo). Tutto accompagnato dalla nostra versione di Colcannon sempre tradizionale irlandese che tradotto in parole povere è una sorta di purea di patate arricchito dalla verza saltata in padella.
➕
DOLCE A TEMA: base morbida al cioccolato, crema al caffè e crema di mascarpone.
➕
Una birra media (consigliamo scura) o se preferisci una degustazione di 6 assaggi di tutte le birre nere presenti in spina.
TOTALE 30€ – solo su prenotazione!!
tel o whatsapp +39 349 2330987-345 9926049
www.birrotecabeerbunny.com